International
Tutte le storie pubblicate, anche quelle dei mesi precedenti.
Una reinterpretazione vegetale ispirata alla cucina marocchina, con carote, ceci e un fondo profumato di cumino e zenzero.
Un dal cremoso con lenticchie decorticate, pomodoro e una piccola finitura di olio, aglio e cumino.
Riso, funghi, spinaci, carote e zucchine con uovo e gochujang: una ciotola ispirata al classico coreano.
Erbe tritate, manzo, fagioli rossi e lime essiccato: una versione domestica del celebre stufato iraniano, da cuocere lentamente.
Una proposta vegetale ispirata al Messico: tre piccoli tacos a persona, con cavolo viola croccante e lime.
Piccoli antipasti verdi da condividere, con una pasta di noci e un finale acidulo di melagrana.
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