International
Tutte le storie pubblicate, anche quelle dei mesi precedenti.
Una proposta vegetale ispirata al Messico: tre piccoli tacos a persona, con cavolo viola croccante e lime.
Piccoli antipasti verdi da condividere, con una pasta di noci e un finale acidulo di melagrana.
Lenticchie rosse frullate, cipolla e una finitura di burro alla paprika: una zuppa essenziale, da servire con limone.
Riso profumato al cocco, sambal, acciughine croccanti, arachidi, cetriolo e uovo: una versione domestica del piatto malese.
Un’insalata d’autunno originale, con chicchi sgranati, verdure arrostite e una salsa al limone.
Pere cotte dolcemente, yogurt bianco e pistacchi: un dolce originale in cui il cardamomo resta un accento.
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